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豚のにんにく味噌焼き

2025 8/21
レシピ集 おかず 肉のおかず
2025年8月21日

調理時間30分
安い・うまい・簡単と3拍子揃ったみつけんレシピの中でもコスパ最強なレシピ♪
調理工程は漬け込んで焼くだけと超かんたん☆なのにうまい!
砂糖不使用!!味噌にんにくの香ばしい香りとみりんのほのかな甘みでご飯がすすむこと間違いなし!!

目次

材料(2人前)

●豚こまぎれ肉 ・・・ 350g
●玉ねぎ ・・・ 1/2個
●にんにく ・・・ 1~2かけ

○こめ油 ・・・ 大さじ1
≪調味料≫
○味噌 ・・・ 大さじ2
○みりん ・・・ 大さじ2

作り方

①下準備

玉ねぎは横に半分にカットした後、扇切りにしておく。
にんにくは皮を取り除き、すりおろしておく。
バットに豚肉、カットした玉ねぎ、すりおろしたにんにくと調味料を加えてよく絡める。
調味料が全体に絡まったら10分ほど漬け込む。

②焼く

フライパンに油を引いて中火で具材を焼いていく。

③盛り付け

玉ねぎがしんなりして、肉にいい感じに焦げ目がついたら完成♪
にんにくを入れることでパンチが効いて味が締まります。
味噌の香ばしい香りにみりんの甘さが相まってご飯が何杯でもいけちゃいますよ。

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みつけん
薬剤師&食生活アドバイザー
1983年生まれ。兵庫県出身。2児の父。
薬局勤務の薬剤師&食生活アドバイザー。
焼き芋🍠が大好物。

思考停止でジャンクフードに溺れた過去。
冬場は必ず風邪をこじらせ、
年中通して体のだるさを感じていた僕が
腸活と出会い、毎日の絶好調を取り戻す。

【腸活は最強のセルフメディケーション】

“腸活ごはんを通じて
自分と関わった人の絶好調を実現する。”

現在は『腸活ごはんでカラダメンテ』をモットーに
腸活指導・アドバイスを行っています。
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