（小麦粉不使用）ふわふわ豚玉お好み焼き

調理時間30分
市販のお好み焼き粉を使わなくてもほんのひと手間で“美味しい”と“おなかにやさしい”が実現します。
小麦粉が入っていないので低糖質でダイエット中にもうれしい1品。
仕上がりは超ふわふわ♪軽くてパクパクいけちゃうので食べ過ぎにはご注意を！！

材料（2人前）

作り方

①下準備

きゃべつは粗めのみじん切りに、豚肉は3cm幅にカットしておく。
山芋はピーラーで皮を取り除き、おろし器ですりおろす。そこに水と白だしを加え、よくかき混ぜておく。

②合わせる→焼く

ボウルに①でカットしたきゃべつ、山芋だし、卵を加えてよくかき混ぜる。
フライパンに油を引き、さきほど準備したお好み焼きのタネ→豚肉、お好みで天かすの順にのせて焼いていく。
中火で蓋をした状態で5分ほど蒸し焼きにする。
時間がたったらひっくり返して弱火でさらに3分ほど蒸し焼きにする。
（生地がやわらかいのでひっくり返しにくいという人は①の工程で水の分量を減らしてみてください）

③盛り付け

ソースとお好みで青のり、鰹節をふりかけたら完成♪
普段野菜が足りていないな～と感じる人はこの1品で野菜チャージしてみてください。